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by cuisinbo
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春キャベツと鶏肉のさっと煮

春キャベツと鶏肉のさっと煮_a0130597_21352978.jpg

【元ネタ】COOPの小冊子
【材料(2人分)】
 春キャベツ  4枚
 鶏もも肉   200g
 しょうゆ   大1
 砂糖   大1/2
 みりん  大1/2
 だし汁  200cc

1.キャベツは適当な大きさにちぎり、鶏肉は一口大に切る。
2.鍋に調味料とだし汁を煮立て、鶏肉を入れてあくを取る。
3.肉に火が通ったらキャベツを加えて5分程度煮る。
by cuisinbo | 2011-07-31 21:44 | 主菜(肉)